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Repositorio Atenea de la Facultad de Ciencias, UNAM >

Browsing by Author Sánchez-Marroquín, A.

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1962Aspectos metabólicos de las levaduras del pulqueSánchez-Marroquín, A.
1964Ensayos preliminares sobre microensilaje del magueySánchez-Marroquín, A.
1954Estudios sobre la microbiología del pulque XVII fermentación de mieles incristalizables Lactobacillus sp.Sánchez-Marroquín, A.
1948Influencia de la selección de levaduras en vinificaciónMedellin, E.; Sánchez-Marroquín, A.; Álvarez, C.
1949Metabolismo autotrófico y heterotrófico en los microoganismosSánchez-Marroquín, A.
1986Tecnología alimentaria y nutricional del amaranto en MéxicoSánchez-Marroquín, A.
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