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http://hdl.handle.net/11154/149501
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| Title: | Más allá del pulque y del tepache: bebidas alcohólicas no destiladas indígenas de México |
| Authors: | Godoy, A.;Herrera-Suárez, T.;Ulloa, M.
Doctorado
Laboratorio de Micromicetes y Levaduras
Instituto de Biología, UNAM.
Micología sistemática de hongos superiores.
56 22 91 66 |
| Issue Date: | 2003 |
| Publisher: | Instituto de Investigaciones Antropológicas,UNAM. |
| Citation: | Godoy, A.;Herrera-Suárez, T.;Ulloa, M. (2003). Más allá del pulque y del tepache: bebidas alcohólicas no destiladas indígenas de México. Instituto de Investigaciones Antropológicas,UNAM., 107. |
| URI: | http://hdl.handle.net/11154/149501 |
| Appears in Collections: | Dr. Teófilo Modesto Herrera Suárez
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