Influencia de la selección de levaduras en vinificación

dc.contributor.author	Medellin, E.
dc.contributor.author	Sánchez-Marroquín, A.
dc.contributor.author	Álvarez, C.
dc.coverage.spatial	México
dc.date.accessioned	2013-08-07T17:10:15Z
dc.date.available	2013-08-07T17:10:15Z
dc.date.issued	1948
dc.identifier.citation	Sánchez-Marroquín, A., Medellin, E., Álvarez, C. (1948). Influencia de la selección de levaduras en vinificación. Revista de la Sociedad Mexicana de Historia Natural, 9(3-4): 199-214.
dc.identifier.issn	0370-7415
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11154/142566
dc.language.iso	es
dc.publisher	Sociedad Mexicana de Historia Natural
dc.title	Influencia de la selección de levaduras en vinificación
dc.type	Artículo
dc.source.novolpages	9(3-4): 199-214
dc.description.index	Revista de la Sociedad Mexicana de Historia Natural
dc.relation.journal	Revista de la Sociedad Mexicana de Historia Natural
dc.city	México, D.F.
dc.identifier.dbase	183