Estudios sobre la microbiología del pulque XVII fermentación de mieles incristalizables Lactobacillus sp.

dc.contributor.author	Sánchez-Marroquín, A.
dc.coverage.spatial	México
dc.date.accessioned	2013-08-07T17:10:19Z
dc.date.available	2013-08-07T17:10:19Z
dc.date.issued	1954
dc.identifier.citation	Sánchez-Marroquín, A. (1954). Estudios sobre la microbiología del pulque XVII fermentación de mieles incristalizables Lactobacillus sp. Revista de la Sociedad Mexicana de Historia Natural, 15: 21-40.
dc.identifier.issn	0370-7415
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11154/142637
dc.language.iso	es
dc.publisher	Sociedad Mexicana de Historia Natural
dc.title	Estudios sobre la microbiología del pulque XVII fermentación de mieles incristalizables Lactobacillus sp.
dc.type	Artículo
dc.source.novolpages	15: 21-40
dc.description.index	Revista de la Sociedad Mexicana de Historia Natural
dc.relation.journal	Revista de la Sociedad Mexicana de Historia Natural
dc.city	México, D.F.
dc.identifier.dbase	318